Ail des Ours

Ail des Ours | Amiens

Beläget i hjärtat av staden Amiens, ett stenkast från Rue des 3 Cailloux och katedralen, erbjuder Ail des Ours restaurang och dess kock Stéphane Bruyer en unik idé om köket, öppet för ögat, inspirerat av naturen, erbjuder säsongsbetonade smaker och marknadsför lokala produkter.

Restaurangen Ail des Ours omnämns i flera guider inklusive Michelin-guiden, Gault et Millau, Petit Fûté, Routard-guiden...

Dess kock, Stéphane Bruyer, är ambassadör för Somme som en del av etiketten "Hauts-de-France, European region of gastronomy 2023". Han har också tilldelats statstiteln Maître Restaurateur sedan 2018.