Ail des Ours

Ail des Ours | Amiens

Beliggende i hjertet af byen Amiens, et stenkast fra Rue des 3 Cailloux og katedralen, tilbyder Ail des Ours restaurant og dens kok Stéphane Bruyer en unik idé om køkken, åben for øjet, inspireret af naturen, tilbyder årstidens smag og promoverer lokale produkter.

Restauranten Ail des Ours er omtalt i flere guider, herunder Michelin-guiden, Gault et Millau, Petit Fûté, Routard-guiden...

Dens kok, Stéphane Bruyer, er ambassadør for Somme som en del af mærket "Hauts-de-France, European region of gastronomy 2023". Han er også blevet tildelt statstitlen Maître Restaurateur siden 2018.