Ail des Ours

Ail des Ours | Amiens

Ligger i hjertet av byen Amiens, et steinkast fra Rue des 3 Cailloux og katedralen, tilbyr Ail des Ours-restauranten og dens kokk Stéphane Bruyer en unik idé om mat, åpen for øyet, inspirert av naturen, tilbyr sesongbaserte smaker og promoterer lokale produkter.

Ail des Ours-restauranten er omtalt i flere guider, inkludert Michelin-guiden, Gault et Millau, Petit Fûté, Routard-guiden...

Kokken, Stéphane Bruyer, er ambassadør for Somme som en del av merket "Hauts-de-France, European region of gastronomy 2023". Han har også blitt tildelt statstittelen Maître Restaurateur siden 2018.